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LA CUISINE PERUVIENNE
18 janvier 2009

LIMA FÊTE SON 474 ANNIVERSAIRE

barrancoLima est la principale ville du Pérou, la capitale de 8'447,260 habitants. Elle est située sur la côte centrale, sur les rives de l'océan Pacific. Les quartiers les plus célèbres sont Miraflores, San Isidro, Pueblo Libre et Barranco (première photo).

Elle fut fondée par Francisco Pizarro le 18 janvier 1535 sur l'emplacement d'une ancienne agglomération indienne où sont encore visibles des ruines précolombiennes. D'ailleurs à 30 km se trouve le site religieux le plus important de la région côtière (Pachacamac - deuxième photo). On commence généralement la visite de Lima par la plaza de Armas. Cette place aux belles proportions constitue véritablement le coeur historique de la cité.

pachacamacLa plupart des monuments remontent aux XVI et XVIIéme siècles. Le style baroque, que partage la majorité d'entre eux, religieux ou civils, assure l'originalité et l'unité de ce cadre architectural hispano américain. L'église et le couvent de San Francisco -le chef d'oeuvre de l'art religieux de Lima- est le seul bâtiment de la ville à avoir survécu aux terribles tremblements de terre de 1687 et 1674. Le Palais Torre Tagle, construit en 1735, sa façade est de style baroque andalou.

Lima est riche en musées :

  • Le Musée National d'Anthropologie et d'Archéologie : magnifiques collections de céramiques Chavin, Nazca, Mochica, Chimu. Ses salles renferment de précieux tissus, des momies, des sculptures, des quipus incas.

  • Le Musée de l'Or, avec celui de Bogota, est le plus important musée de l'or d'Amérique. Belle collection d'objets rituels et de bijoux d'or, pré-incas et Incas. Nombreuses pièces de l'époque Mochica et Chimu : vases, diadèmes, pectoraux, masques colliers, etc.

  • Le Musée Larco Herrera, le Musée Pedro de Osma, le Musée Amano, le Musée de la Nacion, etc...

Je vous propose maintenant une petite promenade virtuelle pour Lima...il est en anglais, domage!!! mais les images parlent plus que les paroles !!!, le centre ville, les églises, les picarones (une sorte de begnets)..... mmm. Bon promenade alors !!!

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