LA CUISINE PERUVIENNE

Un blog pour partager les meilleurs produits péruviens, leur histoire et les plats nationaux...Bienvenues!

vendredi 16 janvier 2009

LES TRUCS DE GRANDS-MERES PERUVIENNES

Je vous fais partager les trucs que j'ai toujours sus car ils ont été présents pendant toute ma vie et c'est maintenant que je deviens plus "bio" que je les utilise dans ma vie quotidienne ..... c'est parti !!! Soulager les brûlures d'estomac : on les appelle "gastrite" couramment...tous les matins à jeun (pendant un mois environ), boire un petit verre d'extrait de pomme de terre crue. Si vous n'avez pas d'extracteur de jus, râper une ou deux pommes de terre crues et en essorer le râpé. Soulager les... [Lire la suite]
Posté par cusicoyllur à 20:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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dimanche 4 janvier 2009

CREME DE CHOUX

Brrrrrr...Il fait froid et on a quelques kilos à perdre  après les fêtes, je vous propose donc cette soupe péruvienne (native du sud) riche en goût et en plus très facile à faire. INGREDIENTS: (2 portions) 600 ml de lait 250 gr de choux 250 gr de celeri 1 petit oignon coupé en quarts 1 pomme de terre cuite et coupée en quarts persil, sel, poivre et noix de muscade. PREPARATION: Mixer 400 ml de lait avec l'oignon, le celeri, la pomme de terre, du sel, du poivre et verser le tout dans une casserole.... [Lire la suite]
Posté par cusicoyllur à 19:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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