LA CUISINE PERUVIENNE

Un blog pour partager les meilleurs produits péruviens, leur histoire et les plats nationaux...Bienvenues!

vendredi 26 décembre 2008

POULPE A LA SAUCE AUX OLIVES

Avez-vous passé un bon réveillon de Noël?. Voulez-vous continuer la fête?. J'ai un plat superbe, coloré et délicieux..."Poulpe à la sauce aux olives accompagné d'une causa de pomme de terres". Je voudrais remercier un  lecteur canadien très sympa qui m'a rappelé ce plat pour le partager avec vous... La nouveauté est l'ajout de "la causa", mais vous pouvez le faire sans cet accompagnement. INGREDIENTS: (6 portions) 1 1/2 kg de poulpe 14 olives noires dénoyautées 2 c. à soupe de jus de citron... [Lire la suite]
Posté par cusicoyllur à 22:18 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

dimanche 2 novembre 2008

PICANTE DE MARISCOS

Ouiii...Il fait froid !!!, l'hiver est arrivé sans invitation et nous avons besoin d'un peu de chaleur, et pour ceux qui souhaitent élever leur température corporelle je vous propose cette recette pleine de couleurs et de saveurs... et en plus c'est bon pour la passion !!! (100% garanti) INGREDIENTS: (2 portions) 1/4 kg de poulpe 1/4 kg de pâtes de crabe ou crevettes 2 douzaines de bigorneaux 1 douzaine de moules 1 oignon coupé en dés 250 ml de bouillon concentré de poisson 1/2 kg de pommes de terre coupées en... [Lire la suite]
Posté par cusicoyllur à 22:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,